第一百九十六章 舌战泡菜寿司帮

这话一说，几位rb评审顿时脸色都变了，这小混蛋到底是做什么这是来拆台啊

果然就见现场，金八步也是摆摆手道：“北条教授不要激动，让小苏老师说完吧，年轻人说话有时候比较冲动，不过我们提倡的是畅所欲言，我相信小苏老师这么说，应该是有根据的，华夏菜色有什么值得一谈的，小苏老师可以给我们指导一下。”

可正当朝鲜这边得意时候，就看苏怀又摇了摇淡淡地道：

其他各个厂商的美食家也是互相望着，询问彼此。

“不过我认为这里最好吃的还是rb樱花公司出品的酒酿金枪鱼寿司，师傅的技术出神入化入口即化十分鲜美，虽然他们不是参赛作品，但是如果要我给分的话，可以给4分，不愧是寿司之神小野三郎的作品~~”

“蒸是什么

这华夏有八大菜系他们更是听都没听过，呵呵，难道是八大烧烤架摆放的方式吗

“小苏老师，你这话未免是太没有根据了。”金八步沉下脸道：

这原本就是植入广告环节，你这分明是要砸大家所有人的饭碗啊~~

“没听说过。”

在联合直播间里的朴会长听到苏怀这话，也是乐了，心里暗道你这小王八蛋是自寻死路啊，你丫不是总在说你华夏是文明古国，文化渊博吗现在是饮食文化环节，你竟然敢找茬，你还不被金八步逼着现原型才怪。

“寿司最早起源于春秋时期，是古越民的传统美食。利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团”

“泡菜在炎黄料理中，是最下等的食品了，是唐朝时薛仁贵将军发配到高丽时，山城随从带过去的风俗，与寿司一样，只能算是下饭的凉菜，根本不该入这种正席”

“混蛋太不要脸了”

显然这位就是什么“寿司之神”。

电视机前rb观众，都不由大骂不以：“妈蛋，这金八步就是来占便宜的啊。”

华夏观众们听着顿时无语，刚才苏怀说寿司原始的时候，金八步在旁边叫好不已，这枪头一调转到泡菜上了，就说苏怀没资格了，你丫双重标准是不是用的太溜了

至于华夏这边，还没做诗，就感觉输了一半了，他们改诗改得怎么样还没有定论可吃的不行，背景分上已经是输的一塌糊涂了。

“这做菜好不好，其实很简单，那就是做得好吃不好吃，丰富不丰富，我相信你们的泡菜技术出神入化，rb的寿司也很有水平，你们把一种菜色做到了极致，我虽然很佩服你们的专注，但是这恰恰也说明了，你们烹饪手法太过单调，想步出其他的烹饪技巧了，这么多年只是原地踏步。”

全场的人都傻了这苏怀是不是疯了，先骂rb寿司，又骂朝鲜泡菜，你丫这是要把全亚洲所有的厨师都得罪了

“朴会长，此言差矣。”苏怀道：

可正当人们这么以为的时候，苏怀却又摇头道：

这时候朴会长与金八步却乐了，没想到这苏怀竟敢拆rb人的台啊。

可谁也没想到，苏怀这时候却是夹起一快寿司，淡淡地道：

苏怀倒是不慌不忙，理所当然道：

其中以蒸，炒两种方式独步天下，请问各位，你们菜色中有蒸菜与炒菜方式多吗”

不过你说这寿司起源于春秋时期，分明是给rb文化戴高帽了啊

拿生的鱼与米捏在一起拿各种蔬菜腌制这明显就是不会做菜的人，学会一种方法后，就死命发扬光大的二杆子精神硬来罢了，这算什么厨艺.

随着肖科的称赞，这时候就看座位末尾一位头上戴着厨师帽的rb老先生站起来，对众人鞠了一个躬，现场顿时是响起一片掌声。

“两队是故意想在决赛前羞辱rb队吧”

众人听着一惊讶，心里都暗道这神叨叨的家伙又在卖弄他们的民间故事吧你是毁了朝鲜又来对rb评头论足也步知道天高地厚了吧。

毕竟人家rb的寿司，是被公认的美食艺术他们泡菜还真是比不了。

金八步笑道：“苏老师这理论倒是听着新奇，倒是也不无道理，比泡菜这种复杂的发酵技术，寿司这种就靠手捏一捏的食物，确实也不算难了。”

旁边的北条户脸色也沉了下来：“小苏老师，你说我们寿司单调据我所知你们华夏应该都是以烧烤的菜色为主吧，有名录记载的名菜其中大部分都是烧烤烹饪，我们寿司手法可比烧烤的手法复杂多了。”

“有这种方式吗”

“不过这寿司说白了，也只是岛国渔民，因为缺少调味料的原始烹饪方式，只能用最简陋的方式凑活一下而已，根本算不上什么料理艺术说好吃，也不过是鱼肉新鲜而已，鱼比较好是真的算不是上是厨师水平高。”

“苏怀是不是跟朝鲜人是一伙的怎么这么说话呢”

“这炒，我倒是听过，各国的菜色中确实在运用得很少，但是蒸是什么方式”

“你根本不了解我们的泡菜，不知道其中的工艺难度，与味道的微妙，你毕竟是外行仁，说到底，你那些民间故事，你只是空口说白话，怎么有资格对我们的泡菜评头论足。”

这话听起来是替苏怀说话，但是摆明却是挖坑给苏怀跳。

让众人没料到的是，这位米其林的总编还加上了句：

正当金八步与朝鲜观众们，都是心里微微得意时。

在场众人都是一愣，纷纷惊讶地互相望了望，著名美食家肖科疑惑道：

金八步脸色都变了，他们刚才为朝鲜菜吹了半天的牛，结果让rb人半路杀出来，给他人做了嫁衣可明知道这是北条户他们的自卖自夸，他们却还真没什么办法反驳。

众人显然对苏怀这些歪理，全然不信，因为苏怀说得他们都是闻所未闻。

“华夏菜，应该说是集合世界烹饪艺术的大成，除了糕点之外，主要以煎，焖，煮，蒸，炒方式为主，分为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜八大菜系