第十四章 相声演员

“说起来，小苏老师你去找人，找到没有”杜老板兴奋间，却见苏怀精神有些沮丧，好奇问道。

“小苏老师，你果然来了，我就知道你不会放我鸽子。”

“还有最后，一定要记得，锅体温度足够的同时不能无意识地高频翻动，而是要在香和焦的临界的状态下才起勺翻动，这样才能形成足够的锅气。也就是说必须严格减少炒菜过程中，无谓和无意识的高频翻动这是最关键的，这点需要不断的实践。”

杜江满脸自豪道：“是啊，我是广笑社的相声演员，我还录过f1087兆赫金陵交通台的节目呢。”

“谢师傅，你要记得，最重要的是锅气，首先火力要够大。”

在金陵电视台里，招募了各个领域才子，但是其中以剧才子的地位最高，甚至可以决定作品的导演，演员。

“这全部都是因为小苏老师教得好，我先前完全看走眼了，职业才子就是职业才子啊，比我们这种没文化的人强太多了。”

“当然有，小苏老师以后带朋友来我店里，全部免单。”杜老板哈哈大笑。

跟在杜老板身后到了他家之后，是一间院子，屋里正油烟滚滚，谢老七正在厨房里汗如雨下地掂着锅，这是他上午偷学苏怀的本事。

显然，在台里垫底第七制片组，和他这败家子臭名在外，根本没人愿意跟他混。

可别人一听到他苏怀与第七制片组的名人，要不就是立刻都吓得赶紧走人，要不就是不屑地摆摆手，一点兴趣都没有。

忙活大半天，都没个结果，苏怀琢磨了半天，一时间也想不出对策，直到下午，肚子咕咕叫了，这才想到自己答应了杜老板，要把番茄炒鸡蛋的方法教给他。

“苏哥，听说你是见习才子啊”杜江生得虎头虎脑，好奇地望着苏怀打量，问道。

“苏哥好”

谢老七一听赶紧去盛饭，边还嚷道：“小苏老师原来你没吃饭啊，怎么不早说唉，早知道我多做几个拿手菜了”

杜老板一听惊讶道：“原来小苏老师是电视台里的剧才子我真是有眼不识泰山啊。”

那坐在窗前，露着粗壮胳膊的壮小伙子，赶紧过来给苏怀倒了杯茶，苏怀说了谢谢，心里却叹息暗想，他看的网络小说里，只要是跟老头回家，一定会遇到位长相甜美的女儿，结果他却只遇到个壮小子这就是现实与小说的差距啊。

说来也奇怪了，原本世界的韩国菜，日本菜也没这么难吃啊看来在大灾难中，朝鲜，日本厨艺也失传了不少嘛

苏怀原本就不是做生意的料子，没有什么商业头脑，不过他虽然懒散，可一旦答应的事情，就一定会尽力去做，想了想了，也只能用笨办法，他来都来了，不如继续争取一下，于是他又在想办法进到金视大楼，尝试询问了那些二，三线相声演员，碰碰运气。

“如果你要找相声演员的话，我就是啊，要不你把节目让我做得了”

“江子，快到些茶来，咱们家有贵客来。”杜老板一进门就大声喊道，对苏怀介绍：“这是我儿子，叫杜江。”

“苏哥，你是电视台的啊”杜江听到这里，眼睛都亮起来了，神色兴奋地毛遂自荐拍了拍胸脯，道：

苏怀接过饭边狼吞虎咽，边在心里想，得了吧，就是你那些什么泡菜饭，海带汤的，怪里怪气的，喂猪都嫌难吃

“你也是相声演员”苏怀惊讶道。

而一般而言，剧才子的年龄都是起码40岁往上走，很少有年轻人。

再着急，也要先填饱肚子，苏怀为人向来洒脱，一时的失败，倒是也不介怀，大步回到“杜老汉煲仔饭”的小店。

“小苏老师，你可来了，你来尝尝，我明明按照你教我的，怎么味就是不对啊”

“太好了，就是这个味道，太过瘾了”

“反正也没什么生意，不营业了，小苏老师如果有时间的话，不如先回我家，小苏老师你来好好指导一下那个菜色。”杜老板满面红光道。

在这个世界“才子”只是艺术创作者的一个统称，各个不同的职业才子，都有各自的领域。

谢老七都不知道怎么夸奖苏怀好了，在上午，他可是对苏怀表示过不屑的，现在想起来，实在是可笑之极，幸好苏怀不是一个跟他计较的人。

编剧的叫做剧才子，诗人叫诗才子，写歌词的叫词才子，下棋的叫棋才子，谱曲的曲才子等等

而窗前还有一个大概20多岁，身高体壮的小伙子，正好奇地打量着苏怀。

“老七，恭喜啊，要不是你是我表弟，我还真怕今天这菜你学会，你就自己去开饭馆了。”杜老板在旁边呵呵笑着。

谢老七如饥似渴地汲取着苏怀提供的知识，一道简单的菜，竟然有这么多讲究，令他感觉自己之前学的厨艺简直就是狗屁不如。

等到终于凭借自己的手，炒出一道味道色香味俱全番茄炒鸡蛋之后，谢老七兴奋得几乎要忘形。

“恩，这个颜色就正好，食材入锅到出锅装盘的时间要短，但是不能过度用锅铲翻炒，会破坏食物的美感。”

众人招呼苏怀吃完之后，苏怀才与谢老七来到厨房，把诀窍再度讲解了边讲遍，着重演示道：

一进去就看到“今日歇业”的牌子，正觉得奇怪呢，就听到杜老板兴奋的声音传来：

“家里有饭吃吗”苏怀苦笑道，忙了一天，他现在只想先吃饱喝足。

苏怀拿着筷子夹着尝了一下，然后苦笑道：“谢师傅，你能不能先给我盛碗饭我先吃了再说。”

“杜老板，你今天怎么不营业了”苏怀奇怪道。

所以听到苏怀是金视的剧才子，杜老板也是有些吃惊。

“是啊。”苏怀点点头，杜江还准备说话，谢老七却已经端着一盘新炒好的番茄炒鸡蛋，从厨房里跑出来了，满脸着急道：

“找是找到了。”苏怀摇摇头，大概把事情说了一遍。